« Street Food » est la série culinaire imaginée par les créateurs de la série de Netflix à dévorer sans modération. 9 épisodes de 30 minutes centrés sur la street food de 9 villes d’Asie : Bangkok, Osaka, Delhi, Yogyakarta, Chiayi, Séoul, Ho Chi Minh, Singapour et Cebu.
Cette nouvelle création suit le quotidien des marchands ambulants, partageant non seulement leurs spécialités culinaires mais surtout leurs parcours et relations à ce nouveau haut lieu de la cuisine du monde et de rue.
Pour votre prochain Road Trip en Indonésie, voici les adresses à retenir :
Jajan Pasar Mbah Satinem, chez Mbah Satinem
Le plat à ne pas manquer : Jajan pasar, riz gluant au sucre de canne et lait de coco
Jln. Bumijo No.50, Yogyakarta, Indonésie
Arya Snack & Food, chez Leonarda Tjahjono
Le plat à ne pas manquer : Jajan pasar, riz gluant au sucre de canne et lait de coco
Jl. Brigjen Katamso No.42, Prawirodirjan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55121, Indonésie
Gudeg Mbah Lindu, chez Mbah Lindu
Le plat à ne pas manquer : Gudeg, jacquier braisé au sucre de palme et lait de coco
Sosrowijayan St No.30, Sosromenduran, Gedong Tengen, Yogyakarta City, Special Region of Yogyakarta 55271, Indonésie
Chez Yasir Ferry Ismatrada
Le plat à ne pas manquer : Mie Lethek, nouilles à base de manioc
Bendo, RT. 101, Trimurti Srandakan, Sawahan, Trimurti, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55762, Indonésie