Archives des Brin d'épices - Page 2 sur 4

Netflix “Street Food” : les adresses sur Osaka, Japon

“Street Food” est la série culinaire imaginée par les créateurs de la série de Netflix à dévorer sans modération. 9 épisodes de 30 minutes centrés sur la street food de 9 villes...

Netflix “Street Food” : les adresses sur Bangkok, Thaïlande

“Street Food” est la série culinaire imaginée par les créateurs de la série de Netflix à dévorer sans modération. 9 épisodes de 30 minutes centrés sur la street food de 9 villes...

Philippine Food Festival 2019

Un voyage culinaire et folklorique, couleurs et saveurs envoûtantes du Sud-Est d’Asie : le Philippine. Dans le cadre de la deuxième édition du Philippine Food Festival 2019 à Bruxelles

Recette: Bánh mì au rôti de porc froid

Cette recette appartient à Minh-Tâm Trân du blog La Kitchenette de Miss Tâm. Redécouvrez notre article sur les origines de ce sandwich ici Pour 6 sandwichs. Temps de préparation : Marinade la veille...

La cuisine coréenne, la nouvelle tendance culinaire?

Mas-iss-ge deu-se-yo! Bon appétit ! Gye-san-seo ju-se-yo! L’addition, SVP. Mas-iss-eoss-eo-yo! C’était délicieux. Voici des mots que vous entendrez de plus en plus souvent. La cuisine coréenne a le vent en poupe. Pourquoi?...

Le bánh mì vietnamien

Quand on dit cuisine vietnamienne, on pense directement aux nems, rouleaux de printemps et au fameux pho. Mais cette cuisine ne se résume pas qu’à ces plats. Depuis quelques temps le bánh...

La street food en Corée

La street food est le meilleur moyen pour découvrir la culture d’un pays. Ces échoppes ou pojongmachas longeant les rues sont des endroits de choix pour vous baigner dans la vraie vie...

Strawberry Christmas cake

A chaque fois que je lisais un manga ou que je regardais un anime et qu’il y avait un gâteau aux fraises, j’en avais l’eau à la bouche. Si vous demandez à...

Au Japon, c’est KFC pour Noël!

Dès que Noël arrive, vous pouvez être sûr que vous verrez les Japonais se ruer au KFC pour un bon grand saut rempli de croustillantes pièces de poulet. Mais pourquoi ? En...

Menu Noël aux parfums d’Asie

Marre de la traditionnel pintade de fin d’année? Des patates fumantes de grand-mère ? Ou des zakouskis surgelés? Vous êtes bien tombez en cliquant sur cet article puisque nous allons vous proposer...

Covid-19: un rare récit de la pandémie vue depuis Wuhan, de l’écrivaine Fang Fang 29 juin 2020
Gros plan sur un document rare : le récit de la pandémie de coronavirus vue du cœur de Wuhan, là où tout a commencé. Le journal de l’écrivaine chinoise Fang Fang vient de paraître dans son édition anglaise, un texte dans lequel, loin des discours officiels, elle livre un témoignage en prise directe avec la gravité […]
RFI
Les dérives sécuritaires du pouvoir philippin à nouveau pointées du doigt 29 juin 2020
D'après l'Organisation mondiale contre la torture, au moins 122 mineurs auraient été abattus entre 2016 et 2019 dans la guerre contre le trafic de drogue lancée par le chef de l'État Rodrigo Duterte. La plupart, tués par les forces de l'ordre et leurs alliés. Un chiffre sans doute en deçà de la réalité. C'est ce […]
RFI
Le textile bangladais s'adapte au Covid-19 29 juin 2020
L’industrie textile, qui représente l’une des plus importantes sources de revenus du Bangladesh, a été fortement touchée par la crise liée au coronavirus. Mais ce pays asiatique se reconvertit progressivement. Les usines utilisent maintenant leurs talents pour exporter des combinaisons intégrales de protection.
Sébastien Farcis